导读:鲜浓菌茹汤 主料:金针茹 蟹味茹 配料:高汤、姜、红美人椒 调料:盐、料酒 做法: 1、 金针茹 蟹味茹洗净,金针茹可以从中间来一刀; 2、 姜、红美人椒改刀备用; 3、 锅底
主料
:金针茹 蟹味茹
配料:高汤、姜、红美人椒
调料:盐、料酒
做法:
1、 金针茹 蟹味茹洗净,金针茹可以从中间来一刀;
2、 姜、红美人椒改刀备用;
3、 锅底加油烧热后放入姜、红美人椒炒香;
4、 加入各种茹翻炒一分钟;
5、 注入鸡汤,加入一点料酒去腥;
6、 大火烧开后,转小火慢炖;
7、 出锅前加入盐调味即可。
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