白稀饭怎么煮好吃白稀饭的家常做法

　　白稀饭是在生活中特别常见，人们一日三餐都离不开它，它口感软糯，味道略甘，能补脾健胃，也能补充营养，特别适合身体虚弱的老人和儿童食用。不过也有很多人感觉白稀饭没有什么味道，不知道它怎么煮最好吃，下面小编就教大家几招，让大家轻松做出美味的白稀饭。

白稀饭怎么煮好吃白稀饭的家常做法

　　1、食材料选择

　　想让煮出的白稀饭好吃，食材选择十分重要！白稀饭的主要食材就是大米，但是大米又分为很多种，有季稻和双季稻。其中一年只出产一次的季稻最适合用来煮白稀饭，特别是刚则上市的新米煮出的白稀饭特别好吃。

　　2、淘米要小心

　　在煮白稀饭时，大米必须经过淘洗以后才能入锅，很多人嫌麻烦就会在市场上购买那种免淘洗米，其实那些免淘洗米都是经过抛光的，大米表层的精华在抛光过程中会大量流失，煮出的白粥口感就会比较差。另外平时，优质的大米在淘洗时不能过分用力，只要做到无浮尘无杂质就可以，如果反复淘洗，也会让大米表层的营养成分流失，会影响白稀饭的口感与营养价值。

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