导读:豌豆陈皮粥 材料:豌豆50克,大米100克,陈皮10克,猪骨汤100克,葱花、盐各适量 豌豆陈皮粥的做法 1.豌豆用温水浸泡,去掉外层硬皮。 2.大米淘洗干净,沥水;陈皮用温水泡软,刮净内层白膜,切丝
豌豆陈皮粥
材料:豌豆50克,大米100克,陈皮10克,猪骨汤100克,葱花、盐各适量
豌豆陈皮粥的做法
1.豌豆用温水浸泡,去掉外层硬皮。
2.大米淘洗干净,沥水;陈皮用温水泡软,刮净内层白膜,切丝。
3.净砂锅置火上,添入适量清水烧开,下入大米和豌豆。
4.待再次烧开后,转用小火煮至米烂汤稠、表面浮起粥油时,加入陈皮丝、猪骨汤、盐和葱花,续煮5分钟即可。
功效:豌豆与陈皮搭配煮粥,可用于治疗脾胃气滞所引起的消化不良、脘腹胀满及痰湿所致的咳喘等。
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