导读:白茅根莲藕汤 功效:清热凉血、滋阴润肺 原料 莲藕1节(中等大小,约300克) 白茅根30克 冰糖10克 清水1000ml 白茅根莲藕汤的做法 1、白茅根用温水浸泡30分钟,莲藕洗净去皮、切成约
白茅根莲藕汤
功效:清热凉血、滋阴润肺
原料
莲藕1节(中等大小,约300克)
白茅根30克
冰糖10克
清水1000ml
白茅根莲藕汤的做法
1、白茅根用温水浸泡30分钟,莲藕洗净去皮、切成约0.5厘米厚的片。
2、锅中加入清水烧开后,将所有材料放入锅中,大火煮沸。
3、煮沸后转小火,盖上锅盖继续煎煮半小时。
4、出锅前放冰糖即可饮用。
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1、这道甜汤有清热凉血、滋阴润肺的功效,可以四季常饮,尤其适合夏末秋初,比较干燥的季节,建议温热服用效果更好哦。
2、市场上的莲藕有脆藕和粉藕等品种,这道甜汤选择口感脆的更好。
3、白茅根有清肺热、凉血止血的功效。尤其适合常觉得口渴、容易流鼻血的人群。在药店就能买到,选择色黄白、表面完整、没有须根的比较好。保存的时候最好密封存放在干燥阴凉的地方。
4、道汤不适合胃寒和体质虚寒的人群。
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菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用,则对肾炎有一定疗效。
猪肝与莲藕不能一起吃:影响人体对铁、铜、锌这些元素的吸收。
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