导读: 美极手撕包菜的做法 这个时代太浮华了,没有包装,你就只有狭小的生存空间。其实心蓝最爱的酱油是湖南湘潭的龙牌酱油,真正的原汁原味,地道的浓墨鲜香。
美极手撕包菜的做法
这个时代太浮华了,没有包装,你就只有狭小的生存空间。其实心蓝最爱的酱油是湖南湘潭的龙牌酱油,真正的原汁原味,地道的浓墨鲜香。小时候姑姑所在的拉丝网厂对面就是龙牌
食材配方
主料:
平包菜、400g五花肉、10g辅料:
自炼猪油、4g盐、2g蒸鱼豉油、2ml美极鲜、2ml自制味素、2g生姜、少许干辣椒、少许 、详细做法步骤
1、平包菜去老根,依次掰开,淡盐水浸泡15分钟,洗净待用
2、清洗好的平包菜撕成大块,叶茎和叶片分开盛放
3、五花肉切片,姜切丝,干辣椒剪段待用
4、坐锅起油,下姜丝、干辣椒段中火煸香
5、下五花肉片,煸出油脂
6、下平包菜茎,转大火,连续翻炒至略显疲软
7、下平包菜叶,淋明油,连续翻炒2分钟
8、下蒸鱼豉油、美极鲜、自制味素、盐,翻炒至平包菜叶茎疲软,起锅即可
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