导读: 辣炒柚子皮的做法 此菜其实是一种废物利用,很多了吃柚子,剥了皮随手扔了,殊不知其实这是一道稍微动动手就是一盘相当不错的美味。
辣炒柚子皮的做法
此菜其实是一种废物利用,很多了吃柚子,剥了皮随手扔了,殊不知其实这是一道稍微动动手就是一盘相当不错的美味。
食材配方
主料:
柚子皮、250g 、辅料:
青辣椒、25g红辣椒、25g蒜瓣、4-6瓣豆豉、适量瘦肉、100g色拉油、适量详细做法步骤
1、柚子皮放锅里煮至断生,然后在水里漂两天。
2、将漂过的柚子皮控水,切成小块。
3、肉切丝,青红椒切片,蒜切片。
4、热锅冷油肉丝、蒜片、青红椒和豆豉炒香。
5、下柚子皮大火快炒,同时调入生抽。
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