导读:食 材 肉末、茴香叶、茴香杆、盐、白胡椒做 法 1.将肉末剁细,取一些茴香叶切成末,放入肉末中,加盐、白胡椒,一起搅拌均匀。 2.取一部分肉泥,手搓团成均匀的肉圆。 3.
食 材
肉末、茴香叶、茴香杆、盐、白胡椒
做 法
1.将肉末剁细,取一些茴香叶切成末,放入肉末中,加盐、白胡椒,一起搅拌均匀。
2.取一部分肉泥,手搓团成均匀的肉圆。
3.剩下的茴香切成小段,圆子冷水下锅,全程小火煮至定型。
4.水沸时撇去浮沫,先放入茴香杆煮两分钟。
5.再放茴香叶、盐,继续煮一分钟,美味即可出锅。
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