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西藏特色小吃之藏族酥酪糕的做法

发布日期:2021-02-05 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  藏族酥酪糕(醍),西藏的一道特色小吃,由黄油(奶油)、白糖、人参果(角麻)、葡萄干、桃仁制作而成。   西藏的一道特色小吃,制法:   (1)将提取过奶油的乳白色淀粉(藏名曲热

  藏族酥酪糕(醍),西藏的一道特色小吃,由黄油(奶油)、白糖、人参果(角麻)、葡萄干、桃仁制作而成。

  西藏的一道特色小吃,制法:

  (1)将提取过奶油的乳白色淀粉(藏名曲热)凉干,用磨磨成粉末。

  (2)拌入黄油(奶油)、白糖、人参果(角麻)、葡萄干、桃仁等,做成圆形、方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚,放入笼屉内蒸熟,宾至可整块献上,或切成片状。

  特点

  奶味甜点,有滋补强身功效,为藏胞待客糕点。

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