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藕花糖脯的做法

发布日期:2020-11-10 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  材料:    藕节,白砂糖,水 美厨邦配图   做法:   1.藕切薄片,沿着孔间圆弧部分切下小三角,让藕片成为花朵形状。   2.锅内放1杯水,1杯子白砂糖熬到糖粒全部融化,倒入藕

  材料:

   藕节,白砂糖,水

配图

  做法:

  1.藕切薄片,沿着孔间圆弧部分切下小三角,让藕片成为花朵形状。

  2.锅内放1杯水,1杯子白砂糖熬到糖粒全部融化,倒入藕片,小火收干糖液。

  3.糖液熬到快收干的时候火开到最小,不停翻动藕片防止糊锅。

  4.糖液完全收干后,另拿一个碗装半碗白砂糖,用筷子夹起藕片,迅速在糖碗里打滚,让藕片上均匀裹上糖粒。

  5.稍稍晾干待藕糖放硬,装瓶密封可食。

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