导读: 酱炒手撕豇豆的做法 忘了是什么时候做的这菜了,总之看大家都这么烧来吃,象是蛮流行手撕什么什么滴,所以自已也觉过隐,买了一把豇豆手撕了一吧,实事证明
酱炒手撕豇豆的做法
忘了是什么时候做的这菜了,总之看大家都这么烧来吃,象是蛮流行手撕什么什么滴,所以自已也觉过隐,买了一把豇豆手撕了一吧,实事证明,手撕豆角很入味,不错!
食材配方
主料:
豇豆、300g瘦肉、50g辅料:
黄豆酱、10g姜、3g蒜、2粒生抽、适量鸡粉、适量盐、适量料、适量薄水淀粉、适量食用油、适量 、详细做法步骤
1、豇豆,瘦肉,姜,蒜。
2、姜蒜切末。
3、瘦肉切粒放生粉、生抽、盐、料酒抓匀腌制五分种。
4、豇豆洗净入滚水灼至断生,捞出立马泡进冷水里。
5、将泡过的豇豆切成较长的段。
6、将豇豆撕开。
7、锅里放油放入瘦肉粒滑至变色,加入姜蒜末爆出香味。
8、加入一勺黄酱.炒出香味。
9、最后倒入豇豆翻炒.然后加入少许盐.生抽.鸡粉翻炒均匀.勾入薄茨炒匀起锅装盘即可。
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