当前位置:首页 > 小吃大全> 正文

鸡蛋条的做法

发布日期:2024-11-26 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  1、盆中打入四个鸡蛋,加入一勺白糖,两克小苏打,320克面粉,搅拌均匀,搅成面絮状以后,淋入约20毫升的食用油,再放一些黑芝麻,揉成一个光滑细腻的面团,盖上保鲜膜,醒面20分钟。  2

鸡蛋条的做法

  1、盆中打入四个鸡蛋,加入一勺白糖,两克小苏打,320克面粉,搅拌均匀,搅成面絮状以后,淋入约20毫升的食用油,再放一些黑芝麻,揉成一个光滑细腻的面团,盖上保鲜膜,醒面20分钟。

  2、醒好的面团,不用揉面,用手按扁,擀成一个长方形的面饼,厚度约0.5厘米。用刀切成长一些的宽条,再切成细长条。

  3、锅里油温五六成热,下入面条炸至漂浮起来之后,用筷子多翻动,炸到表面金黄就可以出锅了。

  4、锅中倒入250毫升清水,再加入80克白糖,开大火烧开,把白糖煮至融化,然后转小火熬制,一直熬煮到由大泡变成小泡泡,变得有粘稠状。倒入炸好的鸡蛋条,快速的翻炒,让每根鸡蛋条都包裹一层糖液。最后表面是一层白霜就可以出锅了。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如有侵权请联系我们!

上一篇:紫薯椰蓉糕的做法

下一篇:手抓饼肉卷的做法

相关文章
无相关信息
本类推荐
猜你喜欢

慈母煲汤网 Copyright@ www.cmbaotang.com
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号