葡萄核桃奶酥怎么做

发布日期：2020-10-25 栏目：小吃大全阅读：1

　　原料准备：低粉190g，蛋黄3个，奶粉15g，黄油1/3cup，细砂糖 70g，葡萄干 70g，核桃碎10g

　　烘焙：180℃，15min

　　步骤：

　　1、将黄油用温水浴融化，加入糖，搅匀;

　　2、将蛋黄一个一个地加入黄油与糖的混合液，要等一个鸡蛋充分搅匀后才加入第二个哦：)然后进行充分地搅拌~

　　3、将最终的混合物呢，倒入奶粉和低粉的混合中~然后就开始揉吧~~揉啊揉啊，揉面球~

　　4、再加入我们准备好的干葡萄+核桃碎(将核桃用保鲜膜包起来，然后用勺子多压几下就都碎了~)，然后充分地揉匀~

　　搞定!(用时10min)这时就可以将烤箱预热了~

　　下面就是面团的准备了~~

　　1、在面板上铺一层保鲜膜(这算是我的小窍门吧，这样的话面团不会粘，而且不用洗砧板....哈哈)，然后将面团用擀面棒擀至1cm厚吧~然后切成长方形~

　　2、然后切成大概是3cmX4cm的长方形面片;

　　3、切好后，涂上一层蛋黄液~就放在预热至180℃的烤箱里~

　　4、15分钟后就出锅喽O(∩_∩)O~用时 25min~