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红曲芋泥山药糕怎么做

发布日期:2021-03-22 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:芋泥180克,熟山药190克,红曲粉1小勺   制作步骤:   准备用料   蒸熟的山药放入细网筛中,用勺碾压   成为细腻的山药泥   将山药泥分为两等分,放在案台上

  主料:芋泥180克,熟山药190克,红曲粉1小勺

  制作步骤:

  准备用料

  蒸熟的山药放入细网筛中,用勺碾压

  成为细腻的山药泥

  将山药泥分为两等分,放在案台上

  分别擀成0.6X12X10CM的长方形

  芋泥倒入碗中,加入红曲粉

  拌匀

  取100克左右,擀成与山药泥同样大小的长方形

  将一块山药片放在底部,铺上芋泥

  另一块山药片铺在表面

  切去不整齐的四边

  切成4X3CM的小块

  将剩余的芋泥装入裱花袋,尖齿花嘴

  在表面挤出花型

  小编推荐:上海山药糕的做法

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