导读: 白菜炖豆腐的做法 豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者
白菜炖豆腐的做法
豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、
食材配方
主料:
白菜、500g豆腐、300g菠菜、150g 、辅料:
油、30ml盐、3g葱、5g姜、3g蒜、5g料酒、10ml酱油、10ml味精、2g香油、5ml 、详细做法步骤
1、先把菠菜洗净,切成小块。
2、放到热水中焯一下。
3、白菜洗净,切成粗丝放入锅中焯一下。
4、豆腐切成小块,葱、姜、蒜切碎。
5、锅里放油,放入豆腐。
6、煎至豆腐上色。
7、放入料酒、酱油。
8、放入白菜翻炒。
9、添加适量水,开锅炖10分钟。
10、放入菠菜翻炒。
11、放入香油、味精调味即可。
12、盛入盘中,就可以吃了。
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