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微波紫薯驴打滚的做法

发布日期:2021-01-12 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:紫薯,驴打滚   主料:糯米粉 150克,紫薯泥 100克,橄榄油 20毫升,蜂蜜 40毫升,水 220毫升,黄豆粉 50克,花生  60克,黑芝麻 20克   制作步骤:   1、准备食材。   2、将蒸熟的紫

紫薯,驴打滚

  主料:糯米粉 150克,紫薯泥 100克,橄榄油 20毫升,蜂蜜 40毫升,水 220毫升,黄豆粉 50克,花生 60克,黑芝麻 20克

  制作步骤:

  1、准备食材。

  2、将蒸熟的紫薯去皮,压成泥。

  3、将糯米粉、紫薯泥、水、橄榄油、蜂蜜调和成较稠的糊。

  4、入微波炉,高火两分钟,取出后拌匀。然后再两分钟,再拌匀,如此,共重复四次,用时八分钟。

  5、黄豆粉入锅中,小火炒至微黄出香味。

  6、将微波好的紫薯糯米糊放至不烫手,倒在大保鲜膜上,上铺保鲜膜,擀成薄片(可厚可薄)。

  7、料理机杯中放入去皮的熟花生、黑芝麻。

  8、打磨成细粉(有点出油的湿状,我又加入了少许炒熟的黄豆粉,这个也可以多做点)。

  9、将花生芝麻豆粉撒在紫薯糯米片上。

  10、像做寿司那样卷起。

  11、均匀沾上黄豆粉。

  12、切块食用即可。

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