骨汤鲍鱼粥

天气冷了，还是很喜欢吃点热乎的，尤其是晚餐，喝点粥很舒服，看了我已经进入老年化了。

最近孩子感冒了，不爱吃东西，今天就煲了骨汤鲍鱼粥。冬季是补钙的最好时机，不妨多外出晒晒阳光，多喝一些含钙量高的食品，大骨汤是不错的选择哟，鲍鱼粥味道鲜美，口感润滑，老少皆宜。

骨汤鲍鱼粥

主料；猪骨500克，大米100克，小鲍鱼8头。

辅料；葱姜，盐，鸡精，香油。

骨汤鲍鱼粥的做法

1、将猪骨洗净后焯水。

2、焯水的猪骨放入汤锅中，加入葱姜和适量的清水。

3、大火烧开，撇去血末，转小火煲制2小时候。

4、准备好鲍鱼和大米。

5、将鲍鱼去掉内脏。用清水冲洗干净。

6、在鲍鱼上切上十字花刀，以便入味。

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