花生红豆陈皮粥

花生红豆陈皮粥

材料：红豆、花生米各30克，陈皮适量，大米60克

调料：红糖10克

花生红豆陈皮粥的做法

1、大米、红豆均泡发洗净；花生米洗净；陈皮洗净，切丝。

2、锅置火上倒入清水，放入大米、红豆、花生米煮至开花。

3、加陈皮、红糖煮至浓稠即可。

特别提示：选颜色深红、大小均匀、紧实皮薄的红豆煮粥，会让此粥口感更佳。

食用红豆要特别注意什么

红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质，故烹制时要充分加热，煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类，但在消化过程中，其豆类纤维易在肠道发生产气现象，因此肠胃较弱的人，在食用红豆后，会有胀气等不适感...

煲汤网小提示

牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮，两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效，还可以治疗维生素c缺乏症。

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用