姜丝排骨粥的做法

姜丝排骨粥

材料：大米1杯，排骨250G，球形生菜叶2片，香葱、姜丝适量。黄酒1汤匙，生抽1汤匙，油1汤匙，盐1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙。

做法：

1将米轻轻搓洗，不必洗太多次。

2拌入油和盐将米腌半个小时，排骨用姜丝生抽和黄酒腌半小时。

3将腌好的米，放入电饭锅用煲粥功能煮1小时，

4球形生菜切丝备用。

51小时候放入排骨在煮半小时，

6调入白胡椒粉，出锅前撒入葱花和生菜丝。