导读: 酱爆花蛤的做法 花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和
酱爆花蛤的做法
花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。 含钙、镁、铁、锌
食材配方
主料:
花蛤、750g 、辅料:
生姜、适量大蒜、适量豆瓣酱、适量 、详细做法步骤
1、花蛤用盐水泡半天,然后洗净
2、锅里到水,料酒,生姜,煮花蛤一会
3、待花蛤张口后,取出再清洗一遍
4、锅里倒生姜大蒜爆香
5、爆香后倒入花蛤以及豆瓣酱,炒至入味即可
6、最后装盘,撒些葱花即可
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