导读: 花雕醉蟹的做法 西北风起了,螃蟹很肥了。这几天街市上的螃蟹真的是非常多非常多了,价格也不贵,三两大小的螃蟹只要三十几元就可以了,小螃蟹更是便宜,八
花雕醉蟹的做法
西北风起了,螃蟹很肥了。这几天街市上的螃蟹真的是非常多非常多了,价格也不贵,三两大小的螃蟹只要三十几元就可以了,小螃蟹更是便宜,八元就可以买到一斤,真的是吃螃蟹
食材配方
主料:
小螃蟹、500g 、辅料:
酱油、适量盐、适量花雕酒、适量姜、适量蒜、适量 、详细做法步骤
1、小螃蟹洗干净。
2、洗干净的螃蟹放入有盖子的容器中。
3、加盐。
4、盖上盖子,腌制一天。
5、第二天,将生姜切片。
6、将大蒜切末。
7、一起放容器中,倒入花雕。
8、加适量的酱油。
9、最后放入已经腌制了一天的螃蟹,这样的倒一些拌好的汁水,加一层螃蟹,直至全部浸没,盖上盖子再腌制一天就可以了。
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