导读:秋冬宝宝健康饮品----乳酪胡萝卜浓汤 胡萝卜,是最普通、最廉价的蔬菜,但众所周知它又是非常有营养的:具有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷
秋冬宝宝健康饮品----乳酪胡萝卜浓汤
胡萝卜,是最普通、最廉价的蔬菜,但众所周知它又是非常有营养的:具有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。
胡萝卜中富含β胡萝卜素,β胡萝卜素是人体维生素A的主要来源,而维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
所以,有宝宝的家庭在给宝宝准备的辅食中都会适当的添加胡萝卜。
但无奈的是:有些宝宝非常讨厌胡萝卜那种特殊的味道,不论是榨汁、捣泥,还是做成馅料,全都没用,宝宝就是不合作!
现在,就教大家做一款颜色金黄,奶香浓郁的“乳酪胡萝卜浓汤”。
它完全不同于以往的胡萝卜味道,并且,看着最后加入的奶酪片慢慢融化在热汤里,你的宝宝一定会好奇的胃口大开的,并从此爱上胡萝卜!
乳酪胡萝卜浓汤
材料:胡萝卜1个,洋葱半个,大蒜1瓣,奶酪片1片,淡奶油适量法香(欧芹),少许盐、鸡粉少许,面粉1大勺,橄榄油适量。
乳酪胡萝卜浓汤的做法
1.胡萝卜切片,洋葱切丝,大蒜拍碎
2.锅中加入少许橄榄油
3.爆香大蒜和洋葱丝
4.加入胡萝卜,翻炒几分钟
5.加入打匀碗水,煮至胡萝卜变软,关火稍微晾凉
6.倒入搅拌机,打成糊状
7.锅中另加少许橄榄油,加入一大勺面粉
8.小火将面粉炒出香味,微黄
9.倒入打好的糊,小火煮开,要边煮边搅拌
10.加入适量的盐和鸡粉调味
11.加入适量淡奶油
12.最后撒入法香碎搅匀即可,盛入容器中,趁热将奶酪片放在上面,使其慢慢软化。
其实,这道西式的浓汤同样适合全家食用哦!
中医认为常吃胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,对消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,还有助于预防心脏疾病和肿瘤。
这么多的好处,你还等什么,马上试一试吧!
将融化的奶酪片和汤搅拌均匀,即可享用这浓浓的美味了!
胡萝卜的营养成分
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