导读: 鸡翅根炖胡萝卜的做法 此菜烧法类似东北菜小鸡炖蘑菇,不过用的不是东北的那种蘑菇,小鸡也不是土鸡,就只能叫鸡翅根炖胡萝卜,也就不存在正宗不正宗了。
鸡翅根炖胡萝卜的做法
此菜烧法类似东北菜小鸡炖蘑菇,不过用的不是东北的那种蘑菇,小鸡也不是土鸡,就只能叫鸡翅根炖胡萝卜,也就不存在正宗不正宗了。 拍摄成品图时用白桦树做背景,来表达东
食材配方
主料:
鸡翅根、500g胡萝卜、300g香菇、5个 、辅料:
酱油、适量盐、适量大葱、适量姜、适量详细做法步骤
1、胡萝卜切滚刀,香菇对半切。
2、将鸡翅根清洗干净,入冷水锅,焯水。
3、水开,再开两分钟,将水倒掉,鸡翅根再次清洗干净。
4、鸡翅根入无油煎锅,煎黄。
5、放入大葱白和生姜。
6、翻炒,加适当的老抽和盐。
7、加水漫过鸡。
8、加一片柠檬,一可增加香味,二可帮助鸡肉软嫩。
9、大火烧开,小火炖。
10、最后收汁即可。
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