椒盐蒜香鸡翅的做法
一口啤酒,一块肉,痛快!!
食材配方
主料:
鸡翅中或琵琶腿、500克洋葱、半只红辣椒、2只黑胡椒粉、适量低粉或玉米淀粉、2汤匙绿色辣椒、1只辅料:
姜、三片蒜、1头盐、1茶匙鸡精、半茶匙详细做法步骤
1、鸡翅洗净,切小块。加入盐,洋葱,姜片,鸡精腌制30分钟左右。腌好后,捡去葱姜,放入切碎的蒜末和低粉拌匀备用。
2、青红椒切碎备用。
3、锅入适量食用油,油温升高后放入鸡翅炸至微黄取出,待油温再次升高后复炸至酥脆取出控油备用。
4、另起锅,下入炸好的鸡翅翻炒,加少量盐,鸡精,黑胡椒粉和青红椒碎炒匀后出锅装盘即可!
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