导读:益智补钙汤 原料:金针菇1包(200克),黄瓜1根,鸡蛋2个,虾皮适量 配料:植物油,葱花,盐,香油 做法: 1:金菇针剪掉根部洗净后,放淡盐水中浸泡一会儿去除一下菌涩味; 2:将金针菇切成碎末
原料
:金针菇1包(200克),黄瓜1根,鸡蛋2个,虾皮适量
配料:植物油,葱花,盐,香油
做法:
1:金菇针剪掉根部洗净后,放淡盐水中浸泡一会儿去除一下菌涩味;
2:将金针菇切成碎末状,这样有利于儿童食用;
3:鸡蛋磕入碗内打成均匀的蛋液;
4:黄瓜洗净擦丝备用;
5:锅内放适量油,放入虾皮爆香;
6:虾皮炒至微黄放入葱花翻炒;
7:倒入金针菇末翻炒片刻;
8:锅内倒入开水;
9:煮开后倒入蛋液;
10:汤再次煮开后,放入黄瓜丝;
11:加入适量盐调味,滴几滴香油,即可关火;
12:盛出享用吧!
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