导读:木瓜芡实糖水 材料:木瓜150克,芡实30克 调料:冰糖20克 木瓜芡实糖水的做法 1、木瓜去皮去籽,切成小块,备用 2、锅中加入约800毫升清水。 3、将洗净泡好的芡实倒入锅中,搅拌均匀
木瓜芡实糖水
材料:木瓜150克,芡实30克
调料:冰糖20克
木瓜芡实糖水的做法
1、木瓜去皮去籽,切成小块,备用
2、锅中加入约800毫升清水。
3、将洗净泡好的芡实倒入锅中,搅拌均匀
4、盖上锅盖将水烧开,转小火煮30分钟。
5、揭盖,在锅中倒入处理好的木瓜
6、再盖上锅盖,用小火煮10分钟左右。
7、将冰糖倒入锅中,煮至冰糖完全溶化。
8、将煮好的糖水盛出即可。
特别提示
芡实宜用小火炖煮至烂熟,一次不要吃太多。
芡实性味甘平,补中益气,为滋养强壮性食物,适用于慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、虚弱、遗尿、老年人尿频、妇女带多腰酸等症状。
芡实的功效与作用
芡实主要含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等。芡实干品每100克含水分11克,蛋白质11.8克,脂肪0.2克,碳水化合物75.4克,钙21毫克,磷264毫克,铁9.6毫克,还含有少量维生素等。
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