导读:蔬香世家夏日清爽菜谱----桃胶银耳羹 很久以前,在网上看过这款桃胶,一直想买来试试,拖着拖着居然就淡忘了。这日从蔬香世家的大礼包里看到这款桃胶,很是开心。收到的四样礼品我
蔬香世家夏日清爽菜谱----桃胶银耳羹
很久以前,在网上看过这款桃胶,一直想买来试试,拖着拖着居然就淡忘了。这日从蔬香世家的大礼包里看到这款桃胶,很是开心。收到的四样礼品我都没做过,试验自己的水平哈。想着夏日炎炎,来一款冰镇桃胶银耳羹,一定是美味无比。做法也超级简单,可味道那不那么简单哦,足以让你美美地回味许久。
这桃胶的胶质粘糯,口感实在很棒!
桃胶银耳羹
原料:桃胶15克,银耳半朵,冰糖些许。
桃胶银耳羹的做法
1.将15克桃胶放水中泡发一晚;
2.泡发后的桃胶有些小黑点儿剔除备用;
3.银耳提前泡发上1小时,上锅先炖1小时;
4.加入泡发的桃胶,继续炖30分钟;
5.加入些许枸杞和冰糖,再焖五分钟,起锅即食。桃胶15克,银耳半朵,冰糖些许。
银耳的功效与作用
银耳含有多种氨基酸和酸性异多糖等化合物,还含有多种维生素、蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁等物质。不但营养价值高,而且具有一定的药用价值,历来与人参、鹿茸同俱声誉,称为“山珍”“菌中明珠”。功效:具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、降火(清热)润肠、养胃
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