导读:二十四节气中,今日大暑。大暑意味着很热的高温天来了,我们也真正的进入了苦夏。我们也知道苦夏里伏天是最热最热的,这个时候我想得最多的不是吃点什么,而是喝点什么。喝什么,冷饮
二十四节气中,今日大暑。大暑意味着很热的高温天来了,我们也真正的进入了苦夏。我们也知道苦夏里伏天是最热最热的,这个时候我想得最多的不是吃点什么,而是喝点什么。喝什么,冷饮,冰品,果汁,让我选的话还是来点甜汤吧。冰冰的,滑滑的,甜甜的,润口无声凉心底。甜汤和广东的糖水很接近,都是心水之物。和苦夏过招,分享一道家中必备冰凉的甜汤。清凉一夏,滋润又美肤。
银耳和红枣是夏日甜汤里首选的食材。银耳滋阴美肤的功效众所周知,因为它富含天然的植物性胶质,其实,银耳的保肝功能也能强,它能提高肝脏的解毒能力,夏日肝火旺盛,用银耳来调理最佳。红枣的美容作用在于它能补血,经常食用可以有效的预防贫血,保持气色红润,红枣也兼有去除色斑保持亮肤的作用。用红枣银耳加入适量冰糖炖出浓厚的甜汤,一道夏日必备的清凉滋润之美肤汤。入冰箱冷藏,食用时调入鲜牛奶,椰汁,或者豆浆等,一口一口慢慢滑入,这个夏天,你会美美的。
红枣银耳甜汤
材料:银耳50-100克左右,雪耳为佳,冰糖适量,红枣10-12粒,鲜奶200ML
红枣银耳甜汤的做法
1、红枣用清水先泡半小时左右
2、银耳用温水事先泡发
3、洗净后放入小煲中放入清水或者矿泉水
4、红枣洗净后放入小煲中
5、加入适量冰糖
6、中火烧开后换中小火慢炖至浓厚酥烂
7、放凉后冷藏,食用时直接调入鲜奶即可
银耳的功效与作用
银耳含有多种氨基酸和酸性异多糖等化合物,还含有多种维生素、蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁等物质。不但营养价值高,而且具有一定的药用价值,历来与人参、鹿茸同俱声誉,称为“山珍”“菌中明珠”。功效:具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、降火(清热)润肠、养胃
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