导读: 炝韭菜的做法 韭菜的味道很鲜,鲜有人不喜欢,甭管是韭菜馅的饺子、韭菜盒子、韭菜煎蛋,都各有各的味道,又都不失韭菜的鲜香。炝韭菜,还是在湖南学会的,之
炝韭菜的做法
韭菜的味道很鲜,鲜有人不喜欢,甭管是韭菜馅的饺子、韭菜盒子、韭菜煎蛋,都各有各的味道,又都不失韭菜的鲜香。炝韭菜,还是在湖南学会的,之前没试过。很好吃,真的很好
食材配方
主料:
韭菜、250g辣椒粉、20g辅料:
油、适量盐、适量鸡精、适量生抽、适量详细做法步骤
1、准备好原料,很简单的,韭菜切断,韭菜头要与叶子分开放。
2、热锅冷油,大火。
3、下入韭菜头,先炒1分钟。
4、韭菜头炒蔫后,加入韭菜叶,中火。
5、翻炒两三下就下入辣椒粉。
6、翻炒要迅速,加入盐、鸡精和生抽调味。
7、一盘鲜香的炝韭菜就做得了。
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