进入秋季天气很干燥，在饮食上应注意补水、润燥。秋季非常适合制作一些滋补的汤羹来调理身体。我特别向大家推荐这道杏仁花生露，不仅营养美容，而且口感相当好，做法也简单。
花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险，杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
杏仁花生露
原料：花生50克、杏仁50克、砂糖适量、牛奶、清水适量
杏仁花生露的做法
1、生花生和杏仁分别在水中浸泡2小时；
2、将花生皮剥除后与杏仁一起放进搅碎机中，加入适量水开始搅拌；
3、将杏仁花生浆倒入容器中（要过滤），过滤出的渣滓再放回搅拌机中与适量水再次搅拌，如此反复3-4次，直到渣滓非常细腻；
4、将过滤出的杏仁花生露倒入锅里小火熬煮，可以放适量牛奶和砂糖一起熬煮，开锅后煮2-3分钟即可；
5、凉热饮用都可以，浓浓的杏仁味道非常好喝，渣滓也不要扔掉，可以做面包或者馒头啊。
特别提示
1、要反复榨几次，这样才浓稠好喝；
2、牛奶的量根据自己的喜好，加的多口感更细滑，但不要盖过杏仁的香味。
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍..[更多]
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