导读:羊全身是宝,羊肉富含蛋白质、维生素、钙、铁、钾等营养元素,营养十分全面,是秋季进补的首选食材之一。而且,羊肉能够增强消化酶功能,保护胃壁,因此羊肉也常备人们用来烹制温补养胃
羊全身是宝,羊肉富含蛋白质、维生素、钙、铁、钾等营养元素,营养十分全面,是秋季进补的首选食材之一。而且,羊肉能够增强消化酶功能,保护胃壁,因此羊肉也常备人们用来烹制温补养胃的滋补料理
对于南方人而言,正餐中的汤是必不可少的。而且我们常认为滋补料理一定要还原食材本身的鲜味儿和营养,在尽可能不破坏大量营养元素的前提下料理滋补食材。因此,煲汤被视为最好的方法,常会与一些温补的药材一同炖汤,不用过度的调味,淡淡的药材味不会盖过食材本身的味道,反而增加食材的风味,同时又兼具了营养
在深秋十月,为家人煲一锅养生元气汤,让大家在寒冷冬天也能不怕寒冷,身体倍儿棒哦
秋日进补养生汤之元气小羊排
材料:羊小排500g,青红酒250ml,姜一块,灵芝片12g,黄芪10g,枸杞6g,茶油,胡椒粉,食盐适量
元气小羊排的做法
1、将所有材料备齐,羊小排洗净
2、在锅内倒入适量清水,加入两片姜片,50ml青红酒
3、待锅中汤汁烧沸,倒入洗净的小羊排
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鮟鱇鱼炖豆腐 原料:新鲜的鮟鱇鱼、卤水豆腐、葱姜蒜、干红辣椒、八角、黄豆酱 做法: 1、新鲜的鮟鱇鱼去除内脏和鳃(留下鱼鳔和鱼肝),清洗干净; 2、剁成大块,入开水中焯一下,去
柚皮炖羊肉 材料:羊肉、柚子皮、花椒、桂皮、大料、香叶、盐、料酒、姜 做法: 1、取新鲜柚子皮半个,去点里面的白皮,清水洗净,切成小方块。羊肉洗净控净水分。 2、将羊肉放
松茸马蹄炖鸡 原料:土鸡一只(600克) 松茸10克 马蹄60克 胡萝卜60克 调味:酱油2大勺 黄酒1大勺 葱姜、花椒、八角、食盐适量 做法: 1.将土鸡洗净后去除气管、内脏和鸡尖
蛤蜊炖蛋 材料:蛤蜊250g、鸡蛋3个、姜片2片、盐、料酒、小葱、生抽,香油适量。 做法: 1.提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时,让其吐出泥沙(也可在盐水中滴入适量香油)。 2.锅中水烧开
香菇炖鸡面 材料:小鸡腿4个,保鲜装的拉面两人份,干香菇6朵。黄酒1汤匙,大葱5小段,姜3片,盐1茶匙,香菜1小把。 步骤: 1把鸡腿放到水中浸泡1小时,充分泡出残血,然后捞出剔骨,再切成
夏季由于天气燥热,白天容易出现乏力,无精打采,犯困,尤其是中老年人到晚上睡觉的时候不容易入睡。出现这种情况,时间久了,大部分人都想着吃药来解决。其实我们用食疗就可以解
 导读:冬瓜薏仁排骨汤是一道做法非常简单的普通家庭汤水。它味道清淡,而且具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压的功效。由于它的做法非常简单,所以十分适合工作繁忙,没
原料:醋 生姜 葱或香菜 做法: 1、排骨焯水。 2、放压力锅煲压一刻钟,放生姜,滴几滴白醋 3、高压锅煲压好后,我喜欢在用砂锅再煮,此时加萝卜,煲二十分钟到三十分钟就可
原料:排骨 桂圆 葱花 当归 盐 做法: 1、本来较懒,前段时间无意发现淘宝上一家叫“汤鲜生汤料专家”的店的,觉得那里的东西很赞,特意与大家分享。 这是我在该
虽然说已经是12月份了,不过,在广东这里却是感受不到冬天的到来,只能说是秋高气爽,嘿嘿。这天气皮肤比较干燥,容易造成痕痒,人也比较燥热,用土茯苓煮水喝可以解决问题。广东人喜欢
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