导读: 秘制红烧肉的做法 色泽剔透、肥而不腻,入口即化的红烧肉是老公的最爱。这款红烧肉吃起来不油腻,是因为在炖之前就已经把油煸出来了。更过焖煮后的肉
秘制红烧肉的做法
色泽剔透、肥而不腻,入口即化的红烧肉是老公的最爱。这款红烧肉吃起来不油腻,是因为在炖之前就已经把油煸出来了。更过焖煮后的肉片嚼起来弹性十足呢!
食材配方
主料:
帯皮五花肉、500g 、辅料:
油、适量盐、适量红烧汁、2大勺黄瓜、1节姜、1块蒜瓣、5个料酒、1大勺 、详细做法步骤
1、锅中加入适量水,放入五花肉煮开后调入一汤勺的料酒,然后煮至筷子能穿透。
2、捞出用温水洗净,用厨房纸吸去表面的水,然后切成小块。
3、起锅热油,下入姜片煸香。
4、下入五花肉煎炒至表面微黄,煸出来的油倒入小碗不使用。转中火,调入李锦记秘制红烧汁,快速翻炒上色。
5、加入几个蒜瓣翻炒几下(蒜瓣用菜刀压一下,剥去皮即可)。
6、加入适量热水,以刚没过肉为宜(我家喜欢多留些汤汁拌饭,所以水稍微多加了一些),盖上盖子,大火烧开后转中火焖煮约20分钟。20分钟后剩余约1/3的汤汁,转大火开始收汁。
7、汤汁收至自己想要的程度即可关火。
酱油烧鸡翅的做法 酱油烧鸡翅属于咸甜的口味,鸡肉软嫩,汤汁浓稠,是一道超级的下饭菜. 食材配方 主料:
辣椒鸡翅的做法 自己在家无聊就做了这个 主要是做法比较的简单 也是一些家常菜 希望大家能够喜欢 食材
土豆鸡块炖豆角的做法 和豆角搭配的最普遍的肉类就是猪肉了, 有排骨炖豆角,豆角炒肉等等。 今天来个鸡肉的逆袭, 顶替猪肉来和豆角搭配, 证明鸡肉和豆
咕咾豆腐的做法 朋友来家玩,带了个大菠萝,就想着用菠萝做点菜,酸甜口的最喜欢。没想到菠萝这样做起来非常的好吃哦,补充了维生素的同时也满足了味觉的
蒜蓉茭瓜的做法 茭瓜含丰富水分分,有润泽肌肤的作用;茭瓜调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效 食材配方
海带豆腐蛋花汤的做法 海带豆腐蛋花汤清淡可口,春夏之交北方相对比较干燥,多喝点汤有助于补充水分,而且海带和豆腐都是降脂的食物,多吃也不怕胖。
美食杰 Copyright@ www.meishijie.cc
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号-4