导读:食 材 鸭腿肉、姜片、黑蒜、莲子、蜜枣、山药、红枣、枸杞、盐做 法 1.把鸭腿肉和姜片一起放入锅中焯水,等水烧开后,撇去浮沫,捞出鸭腿肉,用清水冲洗干净,沥干水分备用。
食 材
鸭腿肉、姜片、黑蒜、莲子、蜜枣、山药、红枣、枸杞、盐
做 法
1.把鸭腿肉和姜片一起放入锅中焯水,等水烧开后,撇去浮沫,捞出鸭腿肉,用清水冲洗干净,沥干水分备用。
2. 将处理好的鸭腿肉放进汤锅里,接着加入黑蒜、莲子和蜜枣。
3.往汤锅中倒入适量的开水,水量要能没过食材,然后开大火将水烧开,再转小火炖煮30分钟
4. 把山药放入汤锅中,继续用小火炖煮15分钟,使山药变得软烂。
5. 加入红枣,再炖煮10分钟,让红枣的甜味融入汤中。
6.最后,撒上枸杞,根据个人口味加入适量的盐调味,搅拌均匀后,这道美味的汤就可以享用啦。
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