导读: 番茄豆腐片的做法 本来想做成那种红黄相间的效果,可是冬天的西红柿都是温室大棚里的,汤水太少,炖了几下就成糊糊了。所幸炸制豆腐的过程豆香浓郁,十分
番茄豆腐片的做法
本来想做成那种红黄相间的效果,可是冬天的西红柿都是温室大棚里的,汤水太少,炖了几下就成糊糊了。所幸炸制豆腐的过程豆香浓郁,十分诱人。还算是下饭菜吧。
食材配方
主料:
豆腐、350g西红柿、50g辅料:
油、适量盐、适量酱油、适量料酒、适量胡椒粉、适量鸡蛋、50g土豆淀粉、适量 、详细做法步骤
1、备好材料
2、豆腐切成薄片
3、葱切小段
4、西红柿划十字刀,在火上烤后剥皮
5、西红柿切大块
6、倒油热锅
7、鸡蛋和淀粉和成蛋液,豆腐片倒入,裹上蛋液
8、放入锅中炸制
9、豆腐片变成金黄后捞出
10、锅内的底油,倒入西红柿
11、放入葱花翻炒
12、加入料酒
13、倒入豆腐片
14、倒入少许胡椒粉
15、假如少许盐
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