番茄鱼块的做法
颜色鲜艳,酸甜适口,很开胃啊~~
食材配方
主料:
鱼块、250克番茄、两个辅料:
油盐、适量白糖、1勺醋、1勺料酒、1勺详细做法步骤
1、鱼块洗净,控水。放入少量料酒,撒上适量淀粉,拌匀。
2、番茄洗净,切小丁。
3、平底锅内多放些油,将鱼块放入锅内,小火煎至两面微黄。
4、将鱼盛出后,留少许底油,放番茄丁翻炒。
5、将番茄小火炒成酱状,放适量白糖、醋,放入鱼块。
6、放料酒,加适量盐,翻炒均匀出锅即可。
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