导读: 啤酒鸡的做法 鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉
啤酒鸡的做法
鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多
食材配方
主料:
三黄鸡一只、800g 、辅料:
油、适量盐、适量辣椒、适量啤酒、适量味精、适量秘汁、适量姜、适量 、详细做法步骤
1、鸡适量,
2、鸡肉切块,姜切线,秘汁适量。
3、烧油倒进鸡肉,放点辣椒提辣。
4、炒片刻,
5、调点陈醋去腥,
6、加盐炒入味。
7、倒进啤酒煮20分钟,
8、放进姜丝和秘汁提鲜。
9、再煮5分钟,调入 味精烧开。
10、出锅。
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