导读: 双椒炒肉丝的做法 说点题外话,许多人炒菜都习惯锅里先倒上油,等油烧到微微冒烟时再下菜。这样炒菜不仅油烟多、容易糊锅,而且损失了不少营养,甚至会产
双椒炒肉丝的做法
说点题外话,许多人炒菜都习惯锅里先倒上油,等油烧到微微冒烟时再下菜。这样炒菜不仅油烟多、容易糊锅,而且损失了不少营养,甚至会产生对人体有害的物质。而热锅凉油的炒
食材配方
主料:
鸡胸肉、500g红辣椒、20g青辣椒、50g 、辅料:
姜、适量蒜、适量油、适量盐、适量鸡精、适量料酒、适量详细做法步骤
1、准备好鸡肉、辣椒、生姜和蒜。
2、鸡胸肉、青红椒、姜切丝,大蒜切片备用。
3、热锅放油,爆香姜蒜。
4、加入红辣椒翻炒,把辣味炒出来。
5、加入切好的鸡肉翻炒,加适量盐、料酒。
6、炒至鸡肉变白。
7、加入青椒翻炒至熟,加入少量鸡精提味即可出锅。
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