导读: 酱爆荤素双丝的做法 这道菜其实就是一肉一菜而已,荤素听起来文雅多了。所谓的酱是自己调配的,平常都是单独使用柱候酱,想起吃火锅的时候经常会用到芝
酱爆荤素双丝的做法
这道菜其实就是一肉一菜而已,荤素听起来文雅多了。所谓的酱是自己调配的,平常都是单独使用柱候酱,想起吃火锅的时候经常会用到芝麻酱搭配,而且味道相当不错,所以就将柱
食材配方
主料:
鸡丝、200g红萝卜丝、150g辅料:
柱候酱、1勺芝麻酱、1勺大蒜、2粒生粉、适量白糖、适量芝麻油、适量橄榄油、适量盐、适量详细做法步骤
1、鸡柳切成细丝用生腌片刻再放生抽、白糖、芝麻油调味待用。
2、柱候酱、芝麻酱、水各一勺子水混搭成酱料待用。
3、烧热锅倒入少许橄榄油放入大蒜爆香。
4、倒入红萝卜丝翻炒片刻盛起待用。
5、继续使用底油炒鸡丝。
6、炒至鸡丝变色将酱倒入翻炒。
7、加入红萝卜调入少许盐炒均匀。
8、撒上葱花炒均匀即可熄火上碟。
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