导读: 清炒千张的做法 千张的营养还是很不错的,所含的豆腐蛋白是完全蛋白。而且入菜也极为随意。只要千张新鲜,它就能给我们带来多样的味道。千张也是会吸
清炒千张的做法
千张的营养还是很不错的,所含的豆腐蛋白是完全蛋白。而且入菜也极为随意。只要千张新鲜,它就能给我们带来多样的味道。千张也是会吸收其它食材的鲜香味。今天我是用千张来
食材配方
主料:
千张、150g 、辅料:
油、适量盐、适量火腿、3片尖椒、适量料酒、适量鸡精、适量详细做法步骤
1、备千张,火腿丝,椒丝。
2、锅内加水煮开后,加入千张及适量细盐,微焯制二分钟。
3、同时也加入适量料酒去豆腥味。
4、将焯好的千张沥水出锅,原锅坐回炉上。
5、加入适量色拉油,再将火腿丝及椒丝下锅同炒。
6、炒至出香味。
7、将焯过的千张下锅同炒。
8、加入适量细盐调味。
9、加入适量清水焖煮二分钟。
10、最后关火加入适量鸡精。
11、清炒三丝完成。
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