导读: 木耳烩金针菇的做法 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有
木耳烩金针菇的做法
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”; 常食
食材配方
主料:
木耳、50g金针菇、200g鸡蛋、2个 、辅料:
香油、10ml盐、3g葱、适量姜、适量味精、适量 、详细做法步骤
1、先把金针菇洗净。
2、放到热水里焯一下。
3、捞出来控干水分。
4、锅里放水,葱、姜切碎放入锅中。
5、木耳摘洗干净,放入锅中。
6、把金针菇放入锅中。
7、用大火烧开,煮3-5分钟。
8、用淀粉勾芡,倒入锅中。
9、倒入鸡蛋液。
10、放入盐、味精,出锅前倒入香油调味即可。
11、盛到碗里,就可以享用了。
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