导读: 韭菜猪肉水饺的做法 我们北方人讲究冬至吃饺子,正好冬至那天没时间,昨天星期天把落下饺子给补上了,儿子和老公都喜欢韭菜馅的,加了猪肉在里面,那叫一个
韭菜猪肉水饺的做法
我们北方人讲究冬至吃饺子,正好冬至那天没时间,昨天星期天把落下饺子给补上了,儿子和老公都喜欢韭菜馅的,加了猪肉在里面,那叫一个香啊!
食材配方
主料:
韭菜、250g猪肉、500g辅料:
油、适量盐、适量花椒粉、适量葱姜末、适量酱油、适量香油、适量五香粉、适量 、详细做法步骤
1、韭菜洗净,切成碎
2、猪肉洗净,加入葱姜末、花椒粉、五香粉、盐、酱油、香油拌匀腌制十分钟,使其充分入味
3、剁成肉泥
4、剁好的肉泥和韭菜掺在一起
5、加入适量花生油,鸡精搅拌均匀
6、接下来和面,饺子面要和的软硬适中
7、面团揉至光滑,分成小块
8、取一小块,切成长条,再切成小剂子
9、擀好剂子,就开始包饺子了
10、饺子的包发有很多,通常我都是包这种月牙形的
11、包好的饺子整齐的排在盖垫上
12、下面开始煮饺子,锅中加入适量开水,放进饺子煮到饺子都飘在表面鼓起来,就好了
13、盛入盘中,还冒着热气呢,蘸点香醋,开吃!
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