(原创首发)芹菜叶豆渣饼的做法
炒芹菜的时候一般不喜欢吃叶子,把叶子扔掉又浪费,用来摊饼,简单又美味哦!
食材配方
主料:
芹菜叶、50g胡萝卜、80g豆渣、150g鸡蛋、1个辅料:
面粉、适量油、适量盐、适量 、详细做法步骤
1、芹菜叶洗净。
2、将芹菜叶在开水里烫一分钟,取出切碎。
3、胡萝卜切丝。
4、将豆渣放在大碗里。
5、将芹菜也和胡萝卜丝倒入豆渣上,加入一个鸡蛋,搅拌均匀。
6、加入少许水,倒入适量面粉。
7、加入适量盐,搅拌成均匀的糊状。
8、平底锅放适量油烧热。
9、舀一大勺糊,在锅中摊匀。
10、全程中火,一面固定形状后再翻面,摊熟即可。
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