导读: 酱爆辣豆腐的做法 食用豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒, 食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效。 酱爆辣豆腐--酱香味浓,微辣口味
酱爆辣豆腐的做法
食用豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒, 食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效。 酱爆辣豆腐--酱香味浓,微辣口味。
食材配方
主料:
豆腐、300g辣椒、3个辅料:
花生油、30ml盐、适量葱、10g姜、5g黄豆酱、25g料酒、15ml酱油、10ml白糖、适量味精、适量 、详细做法步骤
1、先把豆腐切成片状。
2、不粘锅放一点油,放入豆腐。
3、一面上色翻过来再煎另一面。
4、煎好的豆腐,盛出来备用。
5、葱、姜切碎,辣椒洗净。
6、锅里底油,放入葱、姜、辣椒煸炒。
7、放入黄豆酱、料酒、酱油煸炒出香味,加水。
8、放入豆腐、盐、白糖。
9、烧到汤汁浓稠,放入味精调味即可。
10、出锅装盘,就可以吃了。
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