导读: 茼蒿菜饭的做法 茼蒿貌似有很多品种,广东的茼蒿矮矮短短只有叶没有梗,也叫皇帝菜;江南的茼蒿高高长长,有着细细的梗;日本的茼蒿叫春菊,长相比江南的更
茼蒿菜饭的做法
茼蒿貌似有很多品种,广东的茼蒿矮矮短短只有叶没有梗,也叫皇帝菜;江南的茼蒿高高长长,有着细细的梗;日本的茼蒿叫春菊,长相比江南的更秀气,简直可以用弱不经风来形容
食材配方
主料:
大米、150g茼蒿、300g辅料:
油、1勺盐、少许水、适量 、详细做法步骤
1、做菜饭,最好用这种细细长长的茼蒿。
2、切去茼蒿的大部分梗部(可另作他用),留叶。
3、摘洗净茼蒿叶。
4、淘米,加入正常水适量,用电饭锅准备煮饭。
5、洗净的茼蒿叶切小段放入饭上,淋上1勺炒菜用油、撒少许盐,不要搅动。
6、盖上电饭锅开始煮饭。
7、这是饭煮好后的样子。
8、用饭铲充分搅拌均匀菜和饭就完成了。
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