导读: 腊肉炒西兰花的做法 西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花口味超群,脆嫩爽口
腊肉炒西兰花的做法
西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花口味超群,脆嫩爽口,风味鲜美、清香,可热炒、凉拌、做汤
食材配方
主料:
熟腊肉、200g西兰花、400g辅料:
油、适量盐、适量黄灯笼辣椒、适量 、详细做法步骤
1、西兰花掰成一小朵一小朵,洗净,注意花朵的下面特别要洗净,一般那里有虫子。
2、西兰花放入热水焯水后迅速冲凉水,以保持脆嫩
3、先放油,放置西兰花翻炒
4、加入适量辣椒,我选择的海南黄灯笼的,这款辣椒含有蒜蓉味
5、最后将腊肉片也放入,稍炒再添加适量的盐,就可以了。如果家里有红辣椒加一点,颜色会更好看。
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