爽口鸡胗的做法
清新爽口,开胃,营养的凉菜,为新年添置一道喜气
食材配方
主料:
鸡胗、200g萝卜、50g莴笋、100g木耳、10g藕、80g 、辅料:
盐、适量姜、适量小米椒、适量 、详细做法步骤
1、准备好一段萝卜,一节藕,一根莴笋,适量小米椒
2、准备一小把木耳
3、准备适量鸡胗
4、将萝卜和藕切片
5、将莴笋切快
6、将鸡胗放入锅中,放几片姜,倒点酒,放入水焯一下,去腥
7、捞出切片
8、重新放入锅中,放入水和盐煮烂
9、将蔬菜放入锅中焯熟
10、捞起,沥干
11、将煮熟的鸡胗捞起沥干
12、然后放入一只大碗中,放入小米椒和盐,倒入白开水浸泡一个晚上即可
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