鲜蘑扒莴笋的做法
吃多了大鱼大肉,还是要吃点清淡点的好,这道菜色彩鲜艳、味道清淡爽口、营养丰富。大家可以试下咯。
食材配方
主料:
莴笋、200g鲜蘑菇、50g胡萝卜、50g 、辅料:
酱油、适量陈醋、适量清水、1小碗口急汁、适量详细做法步骤
1、先将莴笋、鲜蘑、胡萝卜用开水微焯一下,捞起备用
2、热锅加少许花生油,将焯好的莴笋、鲜蘑、胡萝卜入锅翻炒
3、加少许盐,及将调味汁倒入,再翻炒片刻,盖锅盖闷半分钟,使其入味
4、开盖,调少许生粉水勾成欠倒入菜中,翻炒使其亮色光滑,出锅
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