导读: 自制松花鹌鹑蛋的做法 松花蛋很多人都喜欢吃,但是吃多了对身体不好,而且有些含铅还很多,一般的松花蛋都是用鸭蛋做的,我就试试用鹌鹑蛋做了,看着颜色种
自制松花鹌鹑蛋的做法
松花蛋很多人都喜欢吃,但是吃多了对身体不好,而且有些含铅还很多,一般的松花蛋都是用鸭蛋做的,我就试试用鹌鹑蛋做了,看着颜色种类很多哦,其实味道还是挺好的,可以做
食材配方
主料:
鹌鹑蛋、500g无铅变蛋粉、500g辅料:
水、适量 、详细做法步骤
1、准备原料
2、准备一个瓷的或是塑料的碗
3、用水把变蛋粉稀释一下,不用太稀了,比我们平时摊饼的那种程度再稠一点
4、这种程度就可以,一包变蛋粉可以做10斤的蛋,我只做一斤的蛋用不了多少
5、戴上一次性手套把洗好的蛋放在手上
6、用工具,我用的一次性的叉子,把调好的变蛋粉均匀的包裹住蛋
7、放在一个可以密闭的袋子中,我用的是超市的袋子
8、都弄好了
9、把袋子的口系上,放在家里比较温暖的地方,存放一个月左右的时间
10、一个月之后拿出来清洗干净,剥好皮就可以加工成各种美味了
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