炸鸡翅中的做法
大人孩子都喜欢吃肯德基,在家做干净卫生首先对油不反复使用产生毒素。味道不逊色专卖店。
食材配方
主料:
鸡翅、250g 、辅料:
油、适量盐、适量花椒、适量八角、适量面粉、适量鸡蛋、1个详细做法步骤
1、备好;新鲜鸡翅、花椒、八角、
2、将鸡翅分切待用。
3、鸡蛋、面粉。鸡蛋是调面糊用。
4、说明一下;花椒八角加水放入盐烧开煮5分钟,煮出料味待凉后放入鸡翅腌制1-2天入味粘面。
5、把鸡翅放入粘面粉。
6、然后呢再放入面糊中。面糊是用鸡蛋加面粉加水调制。
7、再 粘一层面粉。
8、油温6-7成放入粘好鸡翅炸制。
9、鸡翅炸制两面金黄。如果一次吃不完回锅复炸更好吃
10、成品开吃啦
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