导读: 尖椒酿肉的做法 这个尖椒酿肉是我特别爱吃的菜,可考虑到宝宝不吃辣,一直就很少做,今天做这个尖椒酿肉,经过下列的烹调过程后,一点也不辣,宝宝特别喜欢,给
尖椒酿肉的做法
这个尖椒酿肉是我特别爱吃的菜,可考虑到宝宝不吃辣,一直就很少做,今天做这个尖椒酿肉,经过下列的烹调过程后,一点也不辣,宝宝特别喜欢,给了个大大的赞扬。 喜欢比较
食材配方
主料:
尖椒、6个五花肉、200g辅料:
油、适量盐、适量生姜、1小块大葱、1小块大蒜瓣、3瓣香油、适量生抽、适量生粉、适量鸡蛋、1个樱桃萝卜、1个详细做法步骤
1、准备好原材料
2、尖椒切开一条口,去掉里面的辣椒籽
3、在尖椒上撒上适量盐,手上带上一次性手套,用手抓匀
4、葱姜蒜切成末
5、五花肉剁成肉末
6、肉末里打入鸡蛋,加入葱姜蒜末、适量生抽、香油、生粉、盐,搅拌均匀
7、将尖椒表面的水分擦干,拌好的肉末灌入尖椒里
8、将樱桃萝卜分成四刀切成八片,然后用刀尖展开每一片,切成花瓣状,下面放入一片芹菜叶子,摆在盘子的一角
9、锅里放入适量花生油,放入灌好肉的尖椒,两面煎,待尖椒四处起褶皱时,夹出待用
10、将锅内油倒掉一部分,留底油,加入少许豆瓣酱、生抽,然后放入煎好的尖椒,盖上锅盖,中火焖一会至锅里水分快干的时候关火
11、非常美味的尖椒酿肉出锅了
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