导读: 牙签羊肉的做法 孩子、大人都爱吃羊肉串。但大家都知道烧烤一般都有致癌物质。而且有些黑心的商家不能保证羊肉的纯正,在加上我们会担心卫生的问题
牙签羊肉的做法
孩子、大人都爱吃羊肉串。但大家都知道烧烤一般都有致癌物质。而且有些黑心的商家不能保证羊肉的纯正,在加上我们会担心卫生的问题。所以对羊肉串望尘莫及的同时又很留恋。
食材配方
主料:
羊肉、400g圆葱、100g辅料:
盐、适量油、适量羊肉串调料、适量 、详细做法步骤
1、将买来的羊肉切成2厘米见方的长方条后,放入水中浸泡30分钟。将血水泡出。
2、将泡好的羊肉条拿出放冰箱冻1小时左右(这样有利于切),微冻后拿出放盘备用。
3、将微冻的羊肉切片,厚薄适当。
4、将圆葱切片,放盘备用。
5、洋葱片放入到羊肉片里,加入一包超市买的羊肉串调料、在加上适当的盐搅拌均匀。
6、将搅拌均匀的羊肉封上保险膜放入冰箱内,最好是一宿,让其更好的入味。
7、将入味的羊肉片用牙签穿成串。
8、锅内放上适量的油,油热后,放入羊肉串,煎至发黄后,即可。
9、将烤好的摆盘后,即可食用。
10、提供一些羊肉串调味佐料供蘸食。
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